Purple Soup mit Brustspitz, Nudeln und Gemüse
8. Mai 2018
Die violette Suppe war eigentlich ein Versehen. Wenn ihr euren Gästen aber mal was nicht Alltägliches auftischen wollt, dann empfehle ich euch diese asiatische Nudelsuppe. Die Färbung kommt von violetten Pro Spezia Rara-Karotten, die ihr im Coop findet. Rein damit und schon habt ihr eine violette Suppe – ändert nur was für’s Auge, schmecken tut man den Unterschied nämlich nicht!
Hier geht’s zu den einzelnen Nudeluppen-Rezepten.
