Stir fry mit Gemüse und Spiegelei
28. Januar 2020
Ein Stir fry asiatischer Art geht einfach immer – und ein Spiegelei obendrauf geht auch immer! Alles was ihr braucht ist Knoblauch, Ingwer, Fleisch oder Tofu und/oder Gemüse, etwas Fischsauce, Sojasauce, Mirin, Chilipulver und etwas Bouillon. Alles scharf anbraten, würzen, mit etwas Bouillon ablöschen und kurz einköcheln lassen. Oben drüber das Spiegelei und etwas Sesam, et voilà, schon fertig.
