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Zimtschnecken – im Englischen Cinnamon rolls genannt – sind unglaublich lecker und schmecken am allerbesten, wenn sie lauwarm serviert werden. Die Zubereitung ist einfach und somit auch für jeden Backanfänger geeignet. Ich hatte einfach im Internet ein wenig gestöbert und…
Für meinen Brunch, der am 19. August 2018 das erste Mal stattfindet, wollte ich eine spannende Pancake-Kreation entwickeln. Das Grundrezept ist von meiner Cousine und ihrem Freund Michel. Ich habe dem Teig einfach noch ein paar Limettenzesten, etwas Saft davon…
Rawballs sind vielleicht der einfachste Dessert der Welt. Zutaten in den Mixer, alles zerkleinern und dann kleine Kugeln formen. Diese hier haben einen exotischen Touch dank Kokos und Rum. In Kombination mit Cacaopulver, der Hit! Zutaten (ergibt ca. 10-12 Kugeln)…
Diese Matcha-Rawballs überzeugen nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit ihrer Optik! Ein gesunder, leckerer Snack für zwischendurch oder als Dessertalternative. Das Schöne daran ist, sie sind in max. 10 Minuten gemacht, perfekt also, wenns schnell gehen muss. Und…
Ich liebe Nüsse in allen Variationen! Besonders lecker als Topping auf Desserts oder als süsse Schlemmerei zwischendurch sind geröstete und karamellisierte Nüsse. Im Vergleich zu gebrannten Mandeln oder Nüssen wird die Zucker-Wassermasse weniger lang gekocht und dann mit den Nüssen…
Letztens hat es mich gepackt und ich hatte so grosse Lust auf Matcha-Glacé, dass ich für meinen Besuch welches selber machen wollte. Nun musste nur noch ein Rezept ran. Das war gar nicht so einfach, wie sich heraus gestellt hat….
Wer mich kennt, weiss, ich bin kein grosser Bäcker. Ich stehe eher auf salzig als auf süss. Aber ab und zu ein Schokokuchen – da kann auch ich nicht nein sagen. Ich geb euch an dieser Stelle kein eigenes Rezept,…
Ich mache ja normalerweise alles aber wirklich alles selber aber dieses Wochenende hatte ich einfach keine Zeit, auch noch zu backen, daher habe ich auf ein fertiges Brownie vom Beck zurück gegriffen. Für die Bäcker unter euch, ich werde dann mal noch…
Ich bin keine grosse Bäckerin aber bei diesem garstigen Wetter draussen, hatte ich richtig Lust, zuhause einen leckeren Kuchen zu backen. Das Rezept basiert auf einem mallorquinischen Mandelkuchen, ich habe dann jedoch noch Rosinen und etwas Rum dazu gegeben und ich…
Cupcakes sind der einfachste und am schnellsten zubereitete Dessert und daher perfekt für Anfänger oder auch Backfaule Menschen wie mich geeignet. Den Grundteig könnt ihr wahlweise variieren, mit Aromen, Beeren etc. Zutaten (ergibt ca. 12 Stück) 150g Zucker 150g…