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Wenn’s draussen stürmt und regnet, ist’s drinnen am gemütlichsten! Und wenn es draussen so richtig garstig ist, bekomme ich immer Lust auf eine warme Suppe. Perfekt im Herbst und Winter passt dann eine wärmende Gulschsuppe mit leckerem Rindsvoressen, Kartoffeln, Peperoni…
Geröstetes Brot mit einer würzigen Sauce, leckerem Fleisch und knackigem Salat und Gemüse – ein Hochgenuss für den Gaumen und perfekt, um sein Steak mal anders zu geniessen! Und so geht’s in meiner Version: Zutaten (für 2) 1 Entrecôte,…
Der Chicken Mushroom Pie ist in England auf keine Pub Speisekarte wegzudenken. Bei uns ist dieses doch eher deftige Gericht nicht wirklich so populär. Ein Pie eignet sich perfekt dazu, Reste zu verwerten – wie bspw. das ganze Pouletfleisch, das…
Ich habe letztens von einer Arbeitskollegin einen so grossen Kürbis erhalten, dass einmal Suppe machen nie ausgereicht hätte, den Kürbis fertig zu brauchen. Und jeden Tag Kürbisgemüse essen, wollte ich auch nicht. Darum habe ich mir überlegt, in was man…
Döner, Gyros, Hamburger….alles Soulfood, dass einem nach einem harten Tag einfach glücklich macht! Wenn ihr denkt, dass man das jedoch nur in einer Imbissbude essen kann, weit gefehlt. Ich habe mir gestern bspw. ein Gyros Sandwich gemacht. Natürlich ist es…
Polpette, Albondigas, Frikadellen, Hacktätschli….viele Namen, viele Rezepte aber immer sind sie Wohlfühlessen! Dieses Rezept ist italienisch angehaucht und mit feinem Ricotta und Tomatensauce. Die Polpette können pur, mit Gemüse oder eben mit Pasta gegessen werden. Auch als Apéro sind sie…
Wenn es ein Gericht gibt, das den Wohlfühlfaktor hat, dann ist es Lasagne. Die Verbindung vom würzigen Rindfleisch mit der herrlich cremigen Béchamelauce und der bissfesten Pasta – einfach herrlich! Essentiell für ein gutes Gelingen sind Zeit und frische, qualitativ…