Kategorie

Zeitaufwendig

Asia-Europäisch, Asiatisch, Fleisch, Hauptspeise, Leichte Küche, Rezepte, Suppen, Zeitaufwendig

Selber gemachte asiatische Suppenbasis mit Siedfleisch, Ingwer, Zitronengras, Chili, Gemüse, Pilzen und Frühlingszwiebeln

Ich bin ein absoluter Fan von selber gemachten asiatischen Suppen. Der Geschmack, den ihr erreicht, ist um so vieles besser, als wenn ihr auf Pasten oder fertige Granulate zurück greift. Zudem, die Suppe braucht zwar einige Stunden aber sie kocht…

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Hauptspeise, Orientalisch, Rezepte, Zeitaufwendig

1001 Nacht

Ich liebe orientalisches Essen! Die herrlichen Gewürze, das super leckere arabische Brot, fein duftender Reis, würziges Fleisch…wenn ich nur schon daran denke, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Was ich besonders toll finde, ist, dass man viele verschiedene Sachen kocht und…

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Desserts, Zeitaufwendig

Schokotraum mit Mangosorbet

Eins vorweg: Desserts liegen mir nicht wirklich. Zum einen finde ich, dauert das Herstellen von Desserts im Verhältnis zur Zeit, in der sie verputzt werden, einfach zu lange. Andererseits reicht mir meist ein Bissen von etwas Süssen nach dem Essen, um…

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