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Die Kombination Eier, Lachs, Spinat und Brot ist für mich etwas vom Leckersten, das es gibt. Lachs und Ei kennt man ja auch von den Eggs Benedict – und ok, die Hollandaise-Sauce ist sicher lecker aber nach einem solchen Frühstück…
Ich liebe Frühstück. Da ich während der Arbeitswoche jedoch so ungerne früh aufstehe, bleibt mir das ausgedehnte Frühstück für’s Wochenende vorenthalten. Einer meiner liebsten Frühstückspeisen ist Rührei – mal ganz fein und langsam gekocht, mal nur kurz in der Pfanne…
Ich liebe es, Sandwiches zu machen. Und zwar mit allem, was ich im Kühlschrank so finde. Heute war das: Fleischkäse, ein Ei, etwas Creme fraîche, ein paar Pilze, Rotkraut (roh) und Kräuter, Petersilie und Kresse. Das Finish macht mein selber…
Hausgemachter Zopf, der frisch aus dem Ofen kommt, ist ein Hochgenuss und Wohlfühlfaktor hoch zehn. Ich mache schon seit ewigen Zeiten Zopf, verziere ihn aber normalerweise nicht. Als ich aber letztens mal ein Kochvideo gesehen habe, wo das jemand getan…
Wochenende ist Brunch-Zeit! Wer keine Lust hat, alle einzelnen Komponenten aufzutischen und dann nach und nach mal dies mal das zu essen, der packt sich einfach alles gleichzeitig in ein offenes Sandwich. Und so gehts: Brot toasten, Brie drauf, Avocado…
Ich habe letztens von einer Arbeitskollegin einen so grossen Kürbis erhalten, dass einmal Suppe machen nie ausgereicht hätte, den Kürbis fertig zu brauchen. Und jeden Tag Kürbisgemüse essen, wollte ich auch nicht. Darum habe ich mir überlegt, in was man…
Ich bin eigentlich nicht so der Müeslifan aber ab und zu, vor allem nach dem Sport, mach ich mir eins. Das Wichtigste ist für mich, dass ich griechischen Joghurt verwende, der schön cremig und vollmundig ist! Heute konnte ich von meinem…
Hallo Zusammen, ich zeige euch heute, wie man scrambled eggs macht. Wenn man die Zutaten betrachtet, sind scrambled eggs nichts anderes als Rühreier, die Zubereitung aber unterscheidet die beiden Gerichte deutlich. Scrambled eggs werden über längere Zeit hinweg ganz langsam gegart, so erhalten…
Ich esse zwar super gerne Gemüse, schaffe es aber trotzdem nicht immer, genügend davon zu essen. Den grünen Smoothie liebe ich zuallererst wegen des frischen Geschmacks – er ist aber auch eine super Gelegenheit noch ein paar extra Vitamine zu…
Oft ist das einfache Essen das beste. Und wenn es dann noch schnell zubereitet ist, umso besser! Die Kombination von Spinat und Ei ist meiner Meinung nach eine der besten überhaupt. Und: Ein Gericht mit einem Ei ersetzt das oft so…